Дринкит: ИИ-агент составляет рецепты напитков, пилот в 3 кофейнях

Кофейни «Дринкит» холдинга Dodo Brands строят предложение на кастомизации: гости собирают напитки из множества ингредиентов, и, по оценке компании, комбинаторика меню даёт до 30 млн вариантов напитков. Обратная сторона — вариантов так много, что посетители теряются и выбирают простые знакомые позиции. По словам CPO мобильного приложения «Дринкит» Никиты Лаптева, уже больше половины заказов выполняется с кастомизацией, а доля кастомизации — одна из ключевых бизнес-метрик компании: она поддерживает бренд диджитал-кофеен и обеспечивает прирост выручки. Ожидания от проекта компания формулирует так: удивить гостей и нарастить долю кастомизированных напитков.

«Дринкит Лаб», или нейробариста, — ИИ-агент в мобильном приложении «Дринкит», который составляет рецепт напитка по текстовому описанию настроения, предпочтений и вкусов гостя и подбирает микс сиропов, топингов и наполнителей. Полученный рецепт можно отредактировать вручную, изменив ингредиенты и их количество, и заказать как обычную позицию меню. Агент построен на платформе Yandex AI Studio: через ИИ-инструменты он получает актуальное меню конкретной кофейни и список доступных ингредиентов, а сам рецепт генерируют генеративные модели «Яндекса».

Сеть «Дринкит» и Yandex B2B Tech представили нейробариста в мае 2026 года. В рамках пилотного проекта сервис запущен в тестовом режиме в трёх московских кофейнях сети — на улице Усачева, на Пресненской набережной и на 2-й Брестской улице. Компания сообщает, что в ближайшее время нейробариста станет доступен во всей сети в России. Данные о числе заказов через агента, изменении доли кастомизированных напитков или выручке в публикациях о запуске не приводятся.