GS25: ИИ ищет тренды в соцсетях, срок разработки новинок короче примерно вдвое

GS25, сеть магазинов у дома, которой управляет GS Retail, столкнулась с тем, что цикл жизни пищевых трендов в соцсетях стал короче. Раньше компания начинала разработку, когда сочетание или блюдо уже достигло определённого уровня популярности. По оценке GS25, теперь конкурентоспособность продукта определяется тем, как быстро удаётся заметить ранний сигнал до начала массовой моды. Задача состояла в том, чтобы находить такие сигналы раньше и сокращать время от обнаружения тренда до появления товара на полке.

GS25 построила собственную ИИ-систему анализа трендов. Она изучает реакции потребителей и частоту упоминаний ключевых слов в основных поисковых порталах, соцсетях и онлайн-сообществах Кореи и выявляет «слабые сигналы» трендов, которые ещё не стали массовыми. Решение о разработке конкретного товара принимает продуктовый менеджер (MD) на основе данных, найденных ИИ. Компания расширяет применение ИИ до стадии планирования ассортимента.

Система применена при разработке двух новинок, «Сырный суп из ламинарии» и «Карри с крахмальной лапшой», которые основаны на популярных рецептах из соцсетей и поступили в продажу 18 сентября 2026 года по цене 3900 вон каждая. По данным компании, после обнаружения раннего тренда до выпуска прошло менее 1,5 месяца. Обычно разработка новинки для магазинов у дома занимает около трёх месяцев, то есть срок сократился примерно вдвое. Информация опубликована в деловой газете Maeil Business со ссылкой на сообщение GS25 от 17 сентября 2026 года.