Kerry: ИИ-платформа Trendspotter сократила подготовку концепций до пяти дней

Kerry — ирландская компания в области вкусов и питания, которая разрабатывает решения для производителей продуктов питания и напитков. По словам Kerry, потребительские предпочтения под влиянием соцсетей и онлайн-торговли меняются быстрее, чем когда-либо, и клиентам компании нужен более быстрый способ отслеживать ожидания покупателей, чем традиционные исследования. FoodNavigator-Asia приводит данные исследования Nielsen: 85% новых продуктов уходят с рынка в течение 18–24 месяцев. Kerry поставила задачу сократить срок вывода новинок и снизить риск неудачного запуска, выводя продукты на рынок раньше, чем тренд станет массовым.

Kerry Trendspotter — платформа прогнозирования трендов в продуктах питания и напитках, которую Kerry разработала совместно с IBM на технологиях Watson. Watson Natural Language Understanding анализирует публикации потребителей и отраслевых инфлюенсеров в соцсетях, оценивая силу тональности и эмоций; дополнительно используются новостной поток Watson Discovery News, данные Instagram, Google и меню сетей быстрого питания. Модель машинного обучения, построенная в Watson Knowledge Studio с использованием собственных знаний Kerry Taste & Nutrition, выявляет и ранжирует зарождающиеся тренды и прогнозирует ингредиенты, вкусы и продукты с наибольшей вероятностью популярности в 60 странах.

Разработка Trendspotter вместе с IBM Watson заняла почти два года; решение работает в IBM Cloud с Kubernetes и конвейером непрерывной поставки. В ноябре 2019 года Kerry описала проект для крупного производителя снеков в Юго-Восточной Азии, которому был нужен новый вкус для известного бренда чипсов. С помощью Trendspotter Kerry определила зарождающиеся вкусы и подготовила продуктовые концепции за пять дней вместо обычных четырёх–шести недель; весь путь от идеи до коммерческого запуска занял менее двух месяцев вместо шести–девяти. Компания готовила китайскую версию платформы и версию Trendspotter 3.0, а также перевод результатов на несколько языков.