Mahou San Miguel: ИИ в операциях сэкономил более 540 тыс. евро

Испанский пивоваренный концерн Mahou San Miguel с 2019 года развивает данные и ИИ как стратегическое направление: тогда компания создала собственную команду по данным и ИИ. Цель, по словам директора по трансформации и системам Гильермо Арриеты, — повысить производительность, улучшить принятие решений на основе данных и создать новые бизнес-возможности. Компания внедряет ИИ по всей цепочке создания стоимости, от производства до продаж и маркетинга, и требует от проектов измеримого эффекта. В операциях одна из задач — сократить потери в процессе пивоварения и снизить логистические затраты.

В производстве компания отслеживает процесс в реальном времени: характеристики каждого грузовика с ячменём связываются со всем, что происходит дальше, а ИИ находит связи между этими характеристиками, потерями и другими событиями в процессе пивоварения. По словам Арриеты, это сократило потери на 15%. В логистике запущен пилотный проект оркестрации, в обслуживании оборудования ИИ-агент направляет операторов на линии. Оптимизация с помощью ИИ охватывает также управление запасами.

По данным Expansión на август 2026 года, оптимизация с помощью ИИ в запасах, логистике и производственных процессах принесла более 540 тыс. евро суммарной экономии в операциях. Компания вдвое увеличила инвестиции в ИИ с 2023 года, сумму не раскрывает и планирует наращивать их в 2027 году. Параллельно около 40% сотрудников, имеющих на это право, получили лицензии ChatGPT или Copilot, а модель выявления оттока клиентов из сегмента HoReCa работает около четырёх лет.