Pizza Hut: франчайзи заявляет о падении продаж на 9,78% при внедрении ИИ Dragontail

Pizza Hut развёртывала систему Dragontail для управления заказами на доставку. Источник описывает её как интеграцию экранов кухни, кассовых систем и сервисов сторонней доставки в единый интерфейс. Франчайзи Chaac Pizza Northeast (около 111 ресторанов в штатах Нью-Йорк, Нью-Джерси, Мэриленд, округе Колумбия и части Пенсильвании) до этого вводил заказы в планшет DoorDash вручную и сам решал, каким курьерам их отдавать. По иску, прежняя схема давала доставку более чем 90% заказов за 30 минут.

Dragontail названа в публикации системой искусственного интеллекта Pizza Hut. По описанию истца, система объединяет кухонные дисплеи, кассы и управление сторонней доставкой в одном интерфейсе. Контроль над назначением курьеров смещается от менеджеров ресторанов к курьерам DoorDash, а у DoorDash и курьеров появляется больше информации о работе кухни. По тексту иска, система создавалась для помощи ресторанам с собственными водителями: она показывает наличие курьеров DoorDash, когда свои водители заняты или медленнее. Для модели франчайзи, полностью зависящей от DoorDash, истец считает её неподходящей.

По публикации Restaurant Dive от 14 мая 2026 года, внедрение Dragontail шло несколько лет, в нью-йоркском рынке оно завершилось в 2024 году. Одновременно Pizza Hut перешла к общенациональному контракту с DoorDash вместо договоров с отдельными операторами. Франчайзи подал иск в Бизнес-суд Техаса, первое отделение. Он утверждает, что в третьем квартале 2024 года рост продаж на рынке Нью-Йорка в 10,19% год к году сменился падением на 9,78%, курьеры стали ждать заказы до 15 минут, а потери бизнеса составили около 100 млн долларов. Представитель Pizza Hut сообщил, что компания изучает иск и ответит в суде.