Royal Caribbean: прогнозные модели сокращают пищевые отходы почти на 50%

Royal Caribbean Group, по словам председателя совета директоров и генерального директора Джейсона Либерти, считает главными конкурентами Орландо, Лас-Вегас и концерты Тейлор Свифт вместо других круизных линий: семьи с располагаемым доходом выбирают между такими впечатлениями и недельным круизом. Стратегия компании — превратить «отпуск всей жизни» в «отпуска на всю жизнь» и удерживать гостей в экосистеме своих брендов, от Royal Caribbean до Celebrity и Silversea. Либерти называет ставку на технологии одной из причин сильных результатов: ИИ используется для повышения эффективности операций, от ценообразования до производства еды на судах.

Компания применяет прогнозное моделирование в производстве еды на судах. По словам Либерти, теперь компания может предсказать, сколько гамбургеров нужно производить каждые 15 минут. Сам Либерти называет компанию «чашкой Петри» для практических технологических сценариев и массовым пользователем ИИ, который применяет его без навязчивости для клиентов. Источник не раскрывает, какие данные используют модели, кто их разработал и на скольких судах они работают.

Цифры приведены в интервью Либерти журналу Fortune, опубликованном 19 февраля 2026 года. По его словам, компания близка к сокращению пищевых отходов на 50% благодаря прогнозному моделированию. Прогноз строится с шагом в 15 минут: модели подсказывают, сколько гамбургеров приготовить в каждый интервал. Либерти приводит этот пример в ряду направлений, где ИИ повышает эффективность операций компании, и связывает ставку на технологии с сильными результатами Royal Caribbean Group.